１/２５（木）本日の給食♪

★麦ごはん　

★牛乳　

★とり肉の甘辛焼き　

★かぼちゃのそぼろ煮　

★栄養みそ汁　

（エネルギー量：６４９Ｋcal）

昨日から１/３０（火）までの１週間は「全国学校給食週間」です。

学校給食の歴史は古く、明治２２年に山形県鶴岡市の忠愛小学校で、お弁当を持ってくることのできない児童を対象に、昼食（おにぎり・焼き魚・漬け物）を出したのが始まりとされています。

その後、給食は全国に広まりましたが、戦争の影響で中止になり、子どもの栄養不足が心配され、「ララ（アジア救済団体）」から脱脂粉乳が寄贈されると、昭和２１年１２月２４日から、東京・神奈川・千葉で学校給食が再び始まり、この日が給食記念日となりました。

ただし、１２月２４日が冬休みに入るため、１ヶ月後の１月２４日から１週間を「全国学校給食週間」としたようです。子供たちの食生活を取り巻く環境が大きく変化し、偏った栄養摂取、肥満など懸念される問題も見られる今日ですが、「学校給食」は子供たちが食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身に付け、生涯にわたって健康的で心豊かな食生活を送るためには、とても重要な役割を果たしています。

今後もこのような「学校給食」の意義や役割について、理解を深めたり、関心を高めたりしていきたいと考えています。